4
Guiso de mini albóndigas de pollo con verduras
3
(5)
55 min
0 kcal
M.Cayetana
Preparación de la receta
1
Los muslos y contra muslos le pedimos a nuestro carnicer@ que nos lo pique.
2
Añadimos a esta picada un bote de encurtidos para ensaladilla muy escurridos. Pimientos del piquillo muy picados 2 ajos muy picados El pimentón de la Vera La avena Y un huevo mezclar y reservar (Añadir sal, pimienta a vuestro gusto)
3
En una olla doramos con un pelín de AOVE y picadito todo la cebolla, el pimiento rojo, verde. Los ajos tiernos y las alcachofas. Y laurel (10 min)
4
Añadimos caldo de pollo (yo utilizo el hecho en casa con caparazones y verduras)
5
Cuando rompa a hervir, vamos haciendo bolitas y añadiendo a la olla. (30min)
Ingredientes
5.5 raciones
5.5 raciones
Chicken thigh
570 gramos
Chicken broth
500 gramos
Artichoke
250 gramos
200 gramos
Garlic
100 gramos
Purple onion
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Chicken egg
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Red bell pepper
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Green bell pepper
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Oat flakes
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Piquillo peppers
20 gramos
Red paprika from la vera
12 gramos (aprox. 4 cucharaditas)
Iodized salt
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Black pepper
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bay leaf
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
5.5 raciones
5.5 raciones
Chicken thigh
570 gramos
Chicken broth
500 gramos
Artichoke
250 gramos
200 gramos
Garlic
100 gramos
Purple onion
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Chicken egg
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Red bell pepper
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Green bell pepper
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Oat flakes
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Piquillo peppers
20 gramos
Red paprika from la vera
12 gramos (aprox. 4 cucharaditas)
Iodized salt
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Black pepper
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bay leaf
2 gramos (aprox. 2 hojas)
1
Los muslos y contra muslos le pedimos a nuestro carnicer@ que nos lo pique.
2
Añadimos a esta picada un bote de encurtidos para ensaladilla muy escurridos. Pimientos del piquillo muy picados 2 ajos muy picados El pimentón de la Vera La avena Y un huevo mezclar y reservar (Añadir sal, pimienta a vuestro gusto)
3
En una olla doramos con un pelín de AOVE y picadito todo la cebolla, el pimiento rojo, verde. Los ajos tiernos y las alcachofas. Y laurel (10 min)
4
Añadimos caldo de pollo (yo utilizo el hecho en casa con caparazones y verduras)
5
Cuando rompa a hervir, vamos haciendo bolitas y añadiendo a la olla. (30min)
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
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proteins
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fats
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salt
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Sugars
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Saturated fats
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