23
Yogurt griego casero+suero de leche
3
(24)
0 kcal
raquelrn
Preparación de la receta
1
Calienta 1litro de leche durante unos minutos, retíralo bastante tiempo antes de que llegue a hervir
2
Pon en un recipiente con tapa 2cucharaditas de yogurt natural. Vuelca la leche y remueve para que se integre todo. Tapalo y déjalo reposar envuelto en una toalla y dentro de una neverita portátil entre 12-15horas. Es importante que esté abrigado y mantenga la temperatura para que pueda fermentar
3
Al día siguiente, vuelca el contenido en un paño de algodón limpio que esté encima de un escurridor que hayas metido dentro de un recipiente. Cierra el paño con el yogurt con una goma y déjalo reposar durante al menos 2h, así escurrirá el suero de leche.
4
Finalmente tendrás el yogurt y el suero de leche. El suero puede utilizarse para hacer batidos (tiene mucha proteína) o bizcochos, entre otras recetas. Puede durar meses en la nevera.
Ingredients
Steps
Calories
1
Calienta 1litro de leche durante unos minutos, retíralo bastante tiempo antes de que llegue a hervir
2
Pon en un recipiente con tapa 2cucharaditas de yogurt natural. Vuelca la leche y remueve para que se integre todo. Tapalo y déjalo reposar envuelto en una toalla y dentro de una neverita portátil entre 12-15horas. Es importante que esté abrigado y mantenga la temperatura para que pueda fermentar
3
Al día siguiente, vuelca el contenido en un paño de algodón limpio que esté encima de un escurridor que hayas metido dentro de un recipiente. Cierra el paño con el yogurt con una goma y déjalo reposar durante al menos 2h, así escurrirá el suero de leche.
4
Finalmente tendrás el yogurt y el suero de leche. El suero puede utilizarse para hacer batidos (tiene mucha proteína) o bizcochos, entre otras recetas. Puede durar meses en la nevera.
Calories
Per 100g
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proteins
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