9
Pork cheeks in sauce
3
(10)
0 kcal
mcllorente
Preparación de la receta
1
Seal the cheeks (in pieces). Once sealed, set aside.
2
Sauté onion and carrots, when well done (transparent onion) add bay leaf, thyme and rosemary, turn everything together and add cheeks.
3
Add the wine and let the alcohol evaporate. After this, add water to cover the cheeks.
4
Let it cook in a fast cooker for about 30 min. in a traditional pot 1hy15 minimum.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pork cheek
800 gramos (aprox. 2 unidades)
Natural mineral water
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Carrot
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Onion
100 gramos (aprox. 1 unidad)
White wine
100 gramos
Extra virgin olive oil
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Garlic
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Rosemary
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Thyme
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Black pepper
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bay leaf
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Salt
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pork cheek
800 gramos (aprox. 2 unidades)
Natural mineral water
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Carrot
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Onion
100 gramos (aprox. 1 unidad)
White wine
100 gramos
Extra virgin olive oil
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Garlic
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Rosemary
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Thyme
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Black pepper
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bay leaf
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Salt
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Seal the cheeks (in pieces). Once sealed, set aside.
2
Sauté onion and carrots, when well done (transparent onion) add bay leaf, thyme and rosemary, turn everything together and add cheeks.
3
Add the wine and let the alcohol evaporate. After this, add water to cover the cheeks.
4
Let it cook in a fast cooker for about 30 min. in a traditional pot 1hy15 minimum.
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
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proteins
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fats
fats
salt
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Sugars
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Saturated fats
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