11
Pulpitos with onions
5
(15)
0 kcal
MariaLuisa
Preparación de la receta
1
Poach the onion with the garlic and olive oil.
2
Once poached, add a pinch of salt, black pepper and De la Vera sweet peppers and half of the wine.
3
Once the wine has evaporated, add the pulpits and the rest of the wine, let the pulpits cook for 45 minutes.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Fresh octopus
800 gramos (aprox. 8 piezas)
Onion
200 gramos (aprox. 2 unidades)
White wine
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Extra virgin olive oil
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Garlic
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Sweet paprika
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bay leaf
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Salt
1 gramo
Black pepper
1 gramo (aprox. 0 cucharaditas)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Fresh octopus
800 gramos (aprox. 8 piezas)
Onion
200 gramos (aprox. 2 unidades)
White wine
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Extra virgin olive oil
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Garlic
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Sweet paprika
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bay leaf
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Salt
1 gramo
Black pepper
1 gramo (aprox. 0 cucharaditas)
1
Poach the onion with the garlic and olive oil.
2
Once poached, add a pinch of salt, black pepper and De la Vera sweet peppers and half of the wine.
3
Once the wine has evaporated, add the pulpits and the rest of the wine, let the pulpits cook for 45 minutes.
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
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proteins
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fats
fats
salt
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Sugars
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Saturated fats
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