8
Pea stew
3
(9)
35 min
0 kcal
Montserrat70
Preparación de la receta
1
Sauté the garlic and the finely chopped onion. When transparent add the carrot and potato and sauté for 4-5 minutes.
2
Add the peas, bay leaf, paprika, salt and pepper. Add the already hot broth and keep a little in a glass to break up the flour. Add the flour and let it cook for about 20 minutes over medium heat.
3
Season with salt and pepper and serve.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Vegetable broth
800 gramos (aprox. 4 vasos)
Peas
750 gramos
Potato
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Carrot
136 gramos (aprox. 3 unidades)
Onion
100 gramos
Extra virgin olive oil
50 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Garlic
15 gramos (aprox. 3 piezas)
Wheat flour
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salt
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Red paprika from la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Black pepper
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bay leaf
2 gramos (aprox. 2 unidades)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Vegetable broth
800 gramos (aprox. 4 vasos)
Peas
750 gramos
Potato
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Carrot
136 gramos (aprox. 3 unidades)
Onion
100 gramos
Extra virgin olive oil
50 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Garlic
15 gramos (aprox. 3 piezas)
Wheat flour
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salt
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Red paprika from la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Black pepper
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bay leaf
2 gramos (aprox. 2 unidades)
1
Sauté the garlic and the finely chopped onion. When transparent add the carrot and potato and sauté for 4-5 minutes.
2
Add the peas, bay leaf, paprika, salt and pepper. Add the already hot broth and keep a little in a glass to break up the flour. Add the flour and let it cook for about 20 minutes over medium heat.
3
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Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
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proteins
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fats
fats
salt
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Sugars
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Saturated fats
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