10
Baked cheesecake
3
(11)
90 min
0 kcal
belenolivam
Preparación de la receta
1
For the base Crush 5 dates, the nuts, butter and cocoa. Place a moistened baking paper in the mold and spread the base well.
2
For the filling Beat the eggs, the Philadelphia cheese and the cream. Add the rest of the dates in paste form (beaten with a little of the soaking water), the grated grana padano and the lemon zest. Beat well with the mixer. Finally, strain the mixture through a sieve and pour it into the mold.
3
Bake on the top and bottom until the desired doneness.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Cooking cream
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cheese spread
170 gramos
Chicken egg
126 gramos (aprox. 2 unidades)
Dates
120 gramos (aprox. 15 unidades)
Almonds
60 gramos (aprox. 2 puñados)
Grana padano cheese
40 gramos
Unsalted roasted hazelnuts
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Butter
11 gramos (aprox. 1 unidad)
Cocoa powder
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Lemon zest
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Cooking cream
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cheese spread
170 gramos
Chicken egg
126 gramos (aprox. 2 unidades)
Dates
120 gramos (aprox. 15 unidades)
Almonds
60 gramos (aprox. 2 puñados)
Grana padano cheese
40 gramos
Unsalted roasted hazelnuts
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Butter
11 gramos (aprox. 1 unidad)
Cocoa powder
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Lemon zest
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
For the base Crush 5 dates, the nuts, butter and cocoa. Place a moistened baking paper in the mold and spread the base well.
2
For the filling Beat the eggs, the Philadelphia cheese and the cream. Add the rest of the dates in paste form (beaten with a little of the soaking water), the grated grana padano and the lemon zest. Beat well with the mixer. Finally, strain the mixture through a sieve and pour it into the mold.
3
Bake on the top and bottom until the desired doneness.
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
carbohydrates
proteins
proteins
fats
fats
salt
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Sugars
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Saturated fats
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