Name: Ratatouille as usual
Yield: 4
Cuisine: Healthy
Ingredients: Salt 100 gramos; Tomato sauce 100 gramos; Zucchini 100 gramos; Onion 100 gramos; Green bell pepper 100 gramos; Black pepper 100 gramos; Red bell pepper 100 gramos

Pisto de siempre

Salsa de tomate

Calabacín

Cebolla

Pimiento verde

Pimienta negra

Pimiento rojo

1. Cortamos todas las verduritas en cuadrados no muy grandes.
2. Ponemos a pochar la cebolla unos 7 minutos.
3. Añadimos los pimientos y volvemos a dejar otros 10 minutos.
4. Añadimos el calabacín y salpimentamos al gusto, dejamos otros 10 minutos.
5. Añadimos el tomate triturado, dejamos 10 minutos a fuego medio-alto y después de esos 10 minutos volvemos a salpimentar y dejamos a fuego bajo unos 20 minutos más.
6. ¡ A disfrutar de este delicioso plato ! 
***** Un buen acompañante es un huevito a la plancha, unas patatitas, un poco de arroz e incluso unas legumbres.....


**** Para las cantidades yo uso una unidad de cada vegetal, y siempre un buen chorrito de AOVE para empezar a pochar la cebolla

Cuando ya tenemos todas las verduritas casi listas antes de echar el tomate

When we have all the vegetables almost ready before adding the tomato

Lorsque tous les légumes sont presque prêts, ajouter les tomates.

Quando tutte le verdure sono quasi pronte prima di aggiungere i pomodori

Ratatouille as usual

Preparación de la receta

Ingredientes

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