Focaccia decorada 🖼️🎨 sin gluten

Pongo aquí los ingredientes que faltan y no salen en el buscador: 🔹 Utilicé 300g de mix panificable de la marca de Carrefour 🔹 También lleva 50g de aove de untar realfooding 😉 🔹No lleva sal porque con aove de untar, el queso y las especias no la necesita. Podéis decorarla como más os guste, yo le puse trocitos de pimiento rojo y amarillo, cebolla, cherrys, aceitunas negras, calabacín, brócoli... Y ahora vamos con la receta. Lo primero templamos un poco el agua con la miel y el vinagre

Luego añadimos las harinas, el aove de untar y la levadura

Animaros a hacerla que está tremenda!! 😍😍

Cortamos en trocitos el queso y lo añadimos junto con una cucharadita de hierbas provenzales

La ponemos 10 minutos a amasar. Quedan masa pegajosa como todas las que son sin gluten

Untamos papel de horno con aove en una bandeja para extender encima la masa

Tapamos con un paño y dejamos fermentar una hora y media.

Mojamos una brocha de silicona en aove y la pintamos para ponerle encima las verduras que habremos cortado previamente y las pintamos por encima también. Y le ponemos más especias variadas. La decoración va al gusto

Horneamos a 200° 20 minutos. Luego apagar el horno y dejarla dentro un poco más.

Y ya tenéis lista una focaccia tierna y deliciosa

Se me ocurrió mojarla en el mojo picón que hago yo y está brutal la combinación 🤩🤩🤩 Acompañada de una ensalada está increíble 😋😋