4
Mushrooms with green asparagus
3
(5)
0 kcal
albab
Preparación de la receta
1
Chop the onion and sauté with salt and oil.
2
Add the 2 cloves of finely chopped garlic and the mushrooms.
3
Cook covered until mushrooms are done.
4
Add the wild asparagus and cover to cook.
5
Add the zest of one lemon and a tablespoon of lemon juice. Let the liquid evaporate.
6
Serve and grate Parmesan cheese on top.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Mushroom
1000 gramos
Green asparagus
500 gramos
Onion
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Lemon
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Extra virgin olive oil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Garlic
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Parmesan cheese
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cayenne
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Salt
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Mushroom
1000 gramos
Green asparagus
500 gramos
Onion
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Lemon
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Extra virgin olive oil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Garlic
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Parmesan cheese
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cayenne
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Salt
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Chop the onion and sauté with salt and oil.
2
Add the 2 cloves of finely chopped garlic and the mushrooms.
3
Cook covered until mushrooms are done.
4
Add the wild asparagus and cover to cook.
5
Add the zest of one lemon and a tablespoon of lemon juice. Let the liquid evaporate.
6
Serve and grate Parmesan cheese on top.
Calories
Per 100g
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carbohydrates
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proteins
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fats
fats
salt
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Sugars
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Saturated fats
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