20
Vegetarian Caesar Salad
5
(22)
40 min
0 kcal
marionaycart15
Preparación de la receta
1
Hydrate the texturized soybeans with water for 10'.
2
Strain the texturized soy and toast it in the frying pan over medium-high heat.
3
For the salad, add the lettuce, the chopped Parmesan and the toasted texturized soybeans.
4
For the sauce, mix the yogurt, mustard, salt, pepper, garlic powder, oregano, the juice of half a lemon and the EVOO until the sauce is homogeneous.
5
Add the sauce to the salad, toss the seed mixture on top, and it's ready to enjoy!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Natural yogurt
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Parmesan cheese
50 gramos
Texturized soybeans
50 gramos
Lemon
45 gramos (aprox. ½ unidades)
Lettuce
40 gramos (aprox. 2 puñados)
Seed mix
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Mustard sauce
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Extra virgin olive oil
5 gramos
Oregano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Garlic powder
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Black pepper
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Salt
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Natural yogurt
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Parmesan cheese
50 gramos
Texturized soybeans
50 gramos
Lemon
45 gramos (aprox. ½ unidades)
Lettuce
40 gramos (aprox. 2 puñados)
Seed mix
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Mustard sauce
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Extra virgin olive oil
5 gramos
Oregano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Garlic powder
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Black pepper
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Salt
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
Hydrate the texturized soybeans with water for 10'.
2
Strain the texturized soy and toast it in the frying pan over medium-high heat.
3
For the salad, add the lettuce, the chopped Parmesan and the toasted texturized soybeans.
4
For the sauce, mix the yogurt, mustard, salt, pepper, garlic powder, oregano, the juice of half a lemon and the EVOO until the sauce is homogeneous.
5
Add the sauce to the salad, toss the seed mixture on top, and it's ready to enjoy!
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
carbohydrates
proteins
proteins
fats
fats
salt
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Sugars
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Saturated fats
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