467
Quinoa tabbouleh
5
(476)
20 min
0 kcal
mariinna_p
Preparación de la receta
1
Wash the quinoa until the water runs clear. Cook the quinoa in water with a little lemon juice (15 minutes or until the quinoa has absorbed all the water). Let it cool.
2
In a large bowl add all the chopped ingredients, add the quinoa and season with lemon juice and olive oil to taste.
3
The original tabbouleh recipe is with bulgur but this version with quinoa has nothing to envy.
4
You can substitute mint for mint and parsley for cilantro.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tap water
450 gramos (aprox. 3 tazas)
Tomato
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Avocado
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Quinoa
150 gramos (aprox. 1 taza)
Red bell pepper
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Lemon
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Extra virgin olive oil
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Green bell pepper
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Spring onions
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Mint
25 gramos (aprox. 1 puñado)
Parsley
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Raisins
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Garlic
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Salt
6 gramos (aprox. 2 raciones)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tap water
450 gramos (aprox. 3 tazas)
Tomato
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Avocado
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Quinoa
150 gramos (aprox. 1 taza)
Red bell pepper
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Lemon
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Extra virgin olive oil
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Green bell pepper
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Spring onions
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Mint
25 gramos (aprox. 1 puñado)
Parsley
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Raisins
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Garlic
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Salt
6 gramos (aprox. 2 raciones)
1
Wash the quinoa until the water runs clear. Cook the quinoa in water with a little lemon juice (15 minutes or until the quinoa has absorbed all the water). Let it cool.
2
In a large bowl add all the chopped ingredients, add the quinoa and season with lemon juice and olive oil to taste.
3
The original tabbouleh recipe is with bulgur but this version with quinoa has nothing to envy.
4
You can substitute mint for mint and parsley for cilantro.
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
carbohydrates
proteins
proteins
fats
fats
salt
salt
Sugars
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Saturated fats
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