15
Pastel de berenjena fácil, rico y sano
5
(17)
0 kcal
lore_08.01
Preparación de la receta
1
Cortamos la berenjena en láminas y las metemos en agua y sal durante 1 hora para que la berenjena pierda el agua
2
Cortamos el pimiento y la cebolla y los pochamos en una sarten con poco aceite
3
Secamos la berenjena y la ponemos en un plato al microondas unos 6 minutos o hasta que quede blandita
4
Añadir al tomate el orégano, el ajo granulado y la sal para especiarlo
5
Ponemos capas en un recipiente para horno : tomate, berenjena, York, queso, pimiento y cebolla, tomate, York , queso, berenjena...y así sucesivamente hasta acabar los ingredientes
6
Batimos el huevo y añadimos la leche
7
Ponemos el huevo y la leche sobre el pastel y hacemos agujeros con un tenedor para que filtre hacia abajo el huevo
8
Añadimos queso rallado por encima y lo ponemos al horno 30 minutos a 180° (no es necesario precalentar)
9
¡A disfrutar!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomato sauce
300 gramos
Eggplant
200 gramos (aprox. 1 unidad)
200 gramos (aprox. 10 lonchas)
Red bell pepper
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Onion
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Chicken egg
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Emmental cheese
30 gramos
Semi-skimmed cow's milk
22 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Extra virgin olive oil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Oregano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Garlic powder
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomato sauce
300 gramos
Eggplant
200 gramos (aprox. 1 unidad)
200 gramos (aprox. 10 lonchas)
Red bell pepper
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Onion
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Chicken egg
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Emmental cheese
30 gramos
Semi-skimmed cow's milk
22 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Extra virgin olive oil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Oregano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Garlic powder
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortamos la berenjena en láminas y las metemos en agua y sal durante 1 hora para que la berenjena pierda el agua
2
Cortamos el pimiento y la cebolla y los pochamos en una sarten con poco aceite
3
Secamos la berenjena y la ponemos en un plato al microondas unos 6 minutos o hasta que quede blandita
4
Añadir al tomate el orégano, el ajo granulado y la sal para especiarlo
5
Ponemos capas en un recipiente para horno : tomate, berenjena, York, queso, pimiento y cebolla, tomate, York , queso, berenjena...y así sucesivamente hasta acabar los ingredientes
6
Batimos el huevo y añadimos la leche
7
Ponemos el huevo y la leche sobre el pastel y hacemos agujeros con un tenedor para que filtre hacia abajo el huevo
8
Añadimos queso rallado por encima y lo ponemos al horno 30 minutos a 180° (no es necesario precalentar)
9
¡A disfrutar!
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
carbohydrates
proteins
proteins
fats
fats
salt
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Sugars
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Saturated fats
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