10
Zucchini noodles with mushrooms
3
(11)
0 kcal
HaizeaOrtega
Preparación de la receta
1
Chop and poach the onion. Once browned add the chopped mushrooms and sauté everything. Cook the egg.
2
Add the evaporated milk and let it cook together. Add salt, pepper and nutmeg. Reduce.
3
Peel the zucchini noodles and add them to the sauce along with some mozzarella. Mix for 2 minutes and remove.
4
Chop the boiled egg on top and serve.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Zucchini
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Mushroom
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Red onion
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Hard boiled egg
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Evaporated milk
50 gramos (aprox. 1 cucharada)
Extra virgin olive oil
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Grated mozzarella cheese
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Nutmeg
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Black pepper
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Salt
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Zucchini
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Mushroom
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Red onion
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Hard boiled egg
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Evaporated milk
50 gramos (aprox. 1 cucharada)
Extra virgin olive oil
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Grated mozzarella cheese
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Nutmeg
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Black pepper
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Salt
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Chop and poach the onion. Once browned add the chopped mushrooms and sauté everything. Cook the egg.
2
Add the evaporated milk and let it cook together. Add salt, pepper and nutmeg. Reduce.
3
Peel the zucchini noodles and add them to the sauce along with some mozzarella. Mix for 2 minutes and remove.
4
Chop the boiled egg on top and serve.
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
carbohydrates
proteins
proteins
fats
fats
salt
salt
Sugars
Sugars
Saturated fats
Saturated fats
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Información nutricional
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