25
Pan sin gluten de frutos rojos 🍓🫐y coco 🥥
5
(39)
0 kcal
caisy
Preparación de la receta
1
La harina sin gluten que usé es la de repostería de schaer pero no la trae en el buscador. Los pistachos son molidos y el mijo también.
2
Mezclamos en un bol las harinas con la levadura , el cardamomo machacado y la vainilla. Separamos en un bol pequeñito un poco para rebozar la fruta.
3
Batimos los dátiles con el agua ( estos no los hay que remojar porque son muy blanditos) . Batimos los huevos con la pasta de dátiles, el aceite de coco en pomada, la bebida de coco y arroz y el alpro coconut y la sal.
4
Juntamos las dos mezclas y la fruta la rebozamos con la harina reservada y la añadimos al final y mezclamos con cuidado.
5
Vertemos en un molde engrasado y horneamos a 180° 45 minutos.
6
Desmoldar cuando enfríe y a disfrutar!! 😍😍
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Vegetable yogurt
185 gramos
Gluten-free bread flour
140 gramos
Oat flour
125 gramos
Chicken egg
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Millet
100 gramos
Strawberry
80 gramos
Pomegranate
75 gramos
Natural pistachios
70 gramos
Tap water
60 gramos
Vegetable drink
60 gramos
50 gramos
Medjoul date
41 gramos (aprox. 2 unidades)
Ground flax seeds
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Apple cider vinegar
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cranberry
15 gramos
Fresh yeast
7 gramos (aprox. 1 sobre)
Cardamom
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Vanilla pods
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Salt
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Vegetable yogurt
185 gramos
Gluten-free bread flour
140 gramos
Oat flour
125 gramos
Chicken egg
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Millet
100 gramos
Strawberry
80 gramos
Pomegranate
75 gramos
Natural pistachios
70 gramos
Tap water
60 gramos
Vegetable drink
60 gramos
50 gramos
Medjoul date
41 gramos (aprox. 2 unidades)
Ground flax seeds
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Apple cider vinegar
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cranberry
15 gramos
Fresh yeast
7 gramos (aprox. 1 sobre)
Cardamom
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Vanilla pods
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Salt
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
La harina sin gluten que usé es la de repostería de schaer pero no la trae en el buscador. Los pistachos son molidos y el mijo también.
2
Mezclamos en un bol las harinas con la levadura , el cardamomo machacado y la vainilla. Separamos en un bol pequeñito un poco para rebozar la fruta.
3
Batimos los dátiles con el agua ( estos no los hay que remojar porque son muy blanditos) . Batimos los huevos con la pasta de dátiles, el aceite de coco en pomada, la bebida de coco y arroz y el alpro coconut y la sal.
4
Juntamos las dos mezclas y la fruta la rebozamos con la harina reservada y la añadimos al final y mezclamos con cuidado.
5
Vertemos en un molde engrasado y horneamos a 180° 45 minutos.
6
Desmoldar cuando enfríe y a disfrutar!! 😍😍
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
carbohydrates
proteins
proteins
fats
fats
salt
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Sugars
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Saturated fats
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Doughs and breads
Gluten free
Vegetarian
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