

24
Durum kebab
3
(25)
30 min
0 kcal
Preparación de la receta
1
Marinate the deboned thighs with nutmeg, cumin, cinnamon, cloves, paprika, salt, oil, cornstarch, 1 Greek yogurt and orange zest.
2
Marinate in the refrigerator for at least 3 hours.
3
Make a yogurt sauce with the other Greek yogurt, mint and orange zest to accompany the durum.
4
After marinating, the meat is baked in a 200 degree oven for 30 minutes.
5
Heat the pancakes in a frying pan and fill them with the chicken, yogurt sauce and vegetables to taste.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones

Boneless chicken thigh
250 gramos

Greek yogurt
250 gramos (aprox. 2 unidades)

Whole wheat tortillas
120 gramos (aprox. 4 unidades)

Peppermint
50 gramos

Extra virgin olive oil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)

Corn flour
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Orange zest
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Powdered cinnamon
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Ground cloves
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Cumin
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Nutmeg
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Red paprika from la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Salt
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones

Boneless chicken thigh
250 gramos

Greek yogurt
250 gramos (aprox. 2 unidades)

Whole wheat tortillas
120 gramos (aprox. 4 unidades)

Peppermint
50 gramos

Extra virgin olive oil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)

Corn flour
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Orange zest
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Powdered cinnamon
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Ground cloves
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Cumin
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Nutmeg
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Red paprika from la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Salt
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Marinate the deboned thighs with nutmeg, cumin, cinnamon, cloves, paprika, salt, oil, cornstarch, 1 Greek yogurt and orange zest.
2
Marinate in the refrigerator for at least 3 hours.
3
Make a yogurt sauce with the other Greek yogurt, mint and orange zest to accompany the durum.
4
After marinating, the meat is baked in a 200 degree oven for 30 minutes.
5
Heat the pancakes in a frying pan and fill them with the chicken, yogurt sauce and vegetables to taste.
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
carbohydrates
proteins
proteins
fats
fats
salt
salt
Sugars
Sugars
Saturated fats
Saturated fats
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Calories
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