11
Bean stew
4
(13)
50 min
0 kcal
_serantesa_
Preparación de la receta
1
Sauté the celery, leek, garlic, carrot and mushrooms.
2
Add the spinach and let it reduce.
3
Strain and clean the beans. Add them to the stew
4
Add the spices and mix well.
5
Add the broth and broccoli and cook for 30 minutes.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Vegetable broth
900 gramos
Cooked white beans
400 gramos (aprox. 1 bote)
Celery
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Mushroom
150 gramos (aprox. 15 unidades)
Spinach
150 gramos
Broccoli
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Carrot
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Leek
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Garlic
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Cumin
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Turmeric
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Salt
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Vegetable broth
900 gramos
Cooked white beans
400 gramos (aprox. 1 bote)
Celery
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Mushroom
150 gramos (aprox. 15 unidades)
Spinach
150 gramos
Broccoli
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Carrot
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Leek
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Garlic
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Cumin
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Turmeric
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Salt
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Sauté the celery, leek, garlic, carrot and mushrooms.
2
Add the spinach and let it reduce.
3
Strain and clean the beans. Add them to the stew
4
Add the spices and mix well.
5
Add the broth and broccoli and cook for 30 minutes.
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
carbohydrates
proteins
proteins
fats
fats
salt
salt
Sugars
Sugars
Saturated fats
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