18
Musaka sana con bechamel de coliflor
5
(20)
0 kcal
ainu12
Preparación de la receta
1
Sofreir la cebolla en una sartén y darle una vuelta, añadir la carne y cuando este hecha añadir la salsa de tomate y la hoja de laurel y dejar acabar de cocer y consumir todo el agua que pueda tener la salsa (la nuestra era casera). Salpimentar al gusto. Reservar
2
Mientras tanto yo he hecho la berenjena al vapor para que sea más sana y luego la he secado bien para quitarle el agua. Reservamos
3
Por otra parte, hacemos la bechamel de coliflor. Hacemos la coliflor al micro unos 6', luego picarla en una picadora y quitarle el agua sobrante. En una sartén añadimos un poco de aove y tiramos la coliflor, vamos añadiendo leche hasta que coja la consistencia de una bechamel tradicional y salpimentamos al gusto y añadimos ña nuez moscada.
4
Preparamos la musaka, ponemos las capas: berenjena, carne (los pisos que quieras) y tapamos con la bechamel.
5
Ponemos el queso y a gratinar 20’ aprox al horno.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Cauliflower
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Eggplant
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomato sauce
400 gramos (aprox. 1 bote)
Minced veal
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Semi-skimmed cow's milk
200 gramos (aprox. 1 vaso)
100 gramos
Onion
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Extra virgin olive oil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Nutmeg
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Black pepper
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bay leaf
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Salt
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Cauliflower
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Eggplant
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomato sauce
400 gramos (aprox. 1 bote)
Minced veal
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Semi-skimmed cow's milk
200 gramos (aprox. 1 vaso)
100 gramos
Onion
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Extra virgin olive oil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Nutmeg
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Black pepper
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bay leaf
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Salt
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Sofreir la cebolla en una sartén y darle una vuelta, añadir la carne y cuando este hecha añadir la salsa de tomate y la hoja de laurel y dejar acabar de cocer y consumir todo el agua que pueda tener la salsa (la nuestra era casera). Salpimentar al gusto. Reservar
2
Mientras tanto yo he hecho la berenjena al vapor para que sea más sana y luego la he secado bien para quitarle el agua. Reservamos
3
Por otra parte, hacemos la bechamel de coliflor. Hacemos la coliflor al micro unos 6', luego picarla en una picadora y quitarle el agua sobrante. En una sartén añadimos un poco de aove y tiramos la coliflor, vamos añadiendo leche hasta que coja la consistencia de una bechamel tradicional y salpimentamos al gusto y añadimos ña nuez moscada.
4
Preparamos la musaka, ponemos las capas: berenjena, carne (los pisos que quieras) y tapamos con la bechamel.
5
Ponemos el queso y a gratinar 20’ aprox al horno.
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
carbohydrates
proteins
proteins
fats
fats
salt
salt
Sugars
Sugars
Saturated fats
Saturated fats
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Our Realfooding suggestions for this recipe
Información nutricional
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
carbohydrates
proteins
proteins
fats
fats
salt
salt
Sugars
Sugars
Saturated fats
Saturated fats
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Meat
Meals
Vegetables
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...