Pizza sin gluten

Mezclar la harina con el agua y una cucharadita de sal. Remover y mezclar con las manos. Hacer una bolita con las manos y amasar. La harina de arroz se desmiga muy facilmente pero se pega muy bien. El amasado recomiendo hacerlo con las manos para que se compacte lo máximo.

Coger dos trozos de papel de horno, uno para la base y otro para cubrir la masa. La bolita de masa debe estar entre los dos trozos de papel. Extender la masa lo máximo ayudandonos del papel de arriba y un rodillo para que no se desmigue.

Poner el tomate, el jamon y la cebolla. Yo no añadi queso porque no me gusta, pero se podria sin problemas. Un poquito de sal por encima y un pelin de aceite.

10 - 15 mins en la airfryer a 200ºC. Cuando le queden 5 o 3 mins añadir el oregano.

A disfrutar!😋