6
Lasaña de berenjena con ricotta
3
(7)
0 kcal
Missanonmarina
Preparación de la receta
1
Primero hacemos la salsa de tomate frito casera: doramos el ajo picado junto con la cebolla en una sartén y añadimos el tomate. Dejamos a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos que reduzca la salsa.
2
Mientras cortamos la berenjena en láminas finas.
3
Hacemos el relleno de ricotta: incorporamos las almendras (o cualquier otro fruto seco) y el parmesano con un toque de sal al gusto e integramos todo bien.
4
Después ya montamos la “lasaña”: en un recipiente apto para horno vamos alternando capas de berenjena/tomate frito/salsa de ricotta.
5
Opcional: añadir una capa de queso en la superficie para gratinar.
6
(Con el horno precalentado) horneamos durante unos 20 minutos a 180 grados y listo!!
Ingredients
Steps
Calories
1
Primero hacemos la salsa de tomate frito casera: doramos el ajo picado junto con la cebolla en una sartén y añadimos el tomate. Dejamos a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos que reduzca la salsa.
2
Mientras cortamos la berenjena en láminas finas.
3
Hacemos el relleno de ricotta: incorporamos las almendras (o cualquier otro fruto seco) y el parmesano con un toque de sal al gusto e integramos todo bien.
4
Después ya montamos la “lasaña”: en un recipiente apto para horno vamos alternando capas de berenjena/tomate frito/salsa de ricotta.
5
Opcional: añadir una capa de queso en la superficie para gratinar.
6
(Con el horno precalentado) horneamos durante unos 20 minutos a 180 grados y listo!!
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