19
Arroz caldoso con pota y gambón
5
(21)
47 min
0 kcal
MamiNatura
Preparación de la receta
1
Pon aceite en una sartén a fuego medio. Pica el ajo tierno y ponlo en la sartén un par de minutos.
2
Pica el puerro y añadelo a la sartén. Echa una pizca de sal y cocina durante dos o tres minutos.
3
Incorpora las anillas de pota a la sartén (enteras o troceadas). Cuando estén cocinadas añade el tomate triturado y sofríe durante unos minutos. Mientras tanto vacía la ñora de semillas y abrela de manera que la mayor parte de su interior pueda estar en contacto con la cocción.
4
Echa el pimentón y remuve para integrar la mezcla. Añade la ñora con el interior hacia abajo. Incorpora el arroz, pon fuego alto y remueve durante un par de minutos.
5
Echa el caldo, remueve y, cuando empiece a burbujear devuelve a fuego medio. A los 10 minutos de cocción incorpora los gambones. A los 5 minutos apaga el fuego y deja reposar un par de minutos antes de servir.
6
Rectifica sal al gusto y sirve con un poco de perejil y pimentón :) ¡Qué aproveche Realfooder!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
White rice
250 gramos (aprox. 1 vaso)
Squid
100 gramos
Shrimp
100 gramos
Leek
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Extra virgin olive oil
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Tomato sauce
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Garlic / garlic
10 gramos (aprox. 1 unidad)
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Sweet paprika
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Salt
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
White rice
250 gramos (aprox. 1 vaso)
Squid
100 gramos
Shrimp
100 gramos
Leek
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Extra virgin olive oil
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Tomato sauce
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Garlic / garlic
10 gramos (aprox. 1 unidad)
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Sweet paprika
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Salt
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Pon aceite en una sartén a fuego medio. Pica el ajo tierno y ponlo en la sartén un par de minutos.
2
Pica el puerro y añadelo a la sartén. Echa una pizca de sal y cocina durante dos o tres minutos.
3
Incorpora las anillas de pota a la sartén (enteras o troceadas). Cuando estén cocinadas añade el tomate triturado y sofríe durante unos minutos. Mientras tanto vacía la ñora de semillas y abrela de manera que la mayor parte de su interior pueda estar en contacto con la cocción.
4
Echa el pimentón y remuve para integrar la mezcla. Añade la ñora con el interior hacia abajo. Incorpora el arroz, pon fuego alto y remueve durante un par de minutos.
5
Echa el caldo, remueve y, cuando empiece a burbujear devuelve a fuego medio. A los 10 minutos de cocción incorpora los gambones. A los 5 minutos apaga el fuego y deja reposar un par de minutos antes de servir.
6
Rectifica sal al gusto y sirve con un poco de perejil y pimentón :) ¡Qué aproveche Realfooder!
Calories
Per 100g
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proteins
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