11
Vegetable lasagna with textured soybeans
3
(12)
170 min
0 kcal
Alijarde
Preparación de la receta
1
Peel and slice the vegetables while hydrating the soybeans with water.
2
In a baking dish we put a tomato base and begin to place layers, interspersed with soybeans.
3
In the last one we put the eggplant and decorate with grated cheese (in my case eatlean).
4
Bake in the oven for about 2 hours at 180 degrees. Finish with a strong heat to gratinate.
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Zucchini
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Eggplant
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Sweet potato
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Red bell pepper
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Onion
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Green bell pepper
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomato
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Dates
25 gramos (aprox. 5 unidades)
Tomato sauce
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Zucchini
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Eggplant
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Sweet potato
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Red bell pepper
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Onion
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Green bell pepper
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomato
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Dates
25 gramos (aprox. 5 unidades)
Tomato sauce
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Peel and slice the vegetables while hydrating the soybeans with water.
2
In a baking dish we put a tomato base and begin to place layers, interspersed with soybeans.
3
In the last one we put the eggplant and decorate with grated cheese (in my case eatlean).
4
Bake in the oven for about 2 hours at 180 degrees. Finish with a strong heat to gratinate.
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
carbohydrates
proteins
proteins
fats
fats
salt
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Sugars
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Saturated fats
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