6
Ensalada primaveral al estilo Miss Cosialls
3
(7)
0 kcal
Inenee
Preparación de la receta
1
Corta los espárragos verdes y sofríe con ajito y champiñones.
2
Corta el brocoli y échalo a la sartén. Los troncos del brócoli échalos en una olla con agua y añade la cebada hasta que se haya cocinado.
3
Tuesta las pipas y añade. Echa lo último el queso de cabara, los canónigos, el aguacate y la albahaca.
4
Escurre la cebada y mezcla todo.
5
Para la salsa coge un yogur y pon ralladura de limón y aceite.
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
330 gramos
Barley
300 gramos (aprox. 1 ración)
Broccoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Mushroom
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Peeled shrimps
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Avocado
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Natural yogurt
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Green asparagus
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Fresh goat cheese
30 gramos (aprox. 2 rodajas)
Lamb's lettuce
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Pomegranate
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Pumpkin seeds
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Sunflower seeds
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Pine nuts
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Extra virgin olive oil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Lemon zest
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Garlic
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Basil
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
330 gramos
Barley
300 gramos (aprox. 1 ración)
Broccoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Mushroom
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Peeled shrimps
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Avocado
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Natural yogurt
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Green asparagus
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Fresh goat cheese
30 gramos (aprox. 2 rodajas)
Lamb's lettuce
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Pomegranate
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Pumpkin seeds
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Sunflower seeds
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Pine nuts
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Extra virgin olive oil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Lemon zest
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Garlic
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Basil
1 gramo (aprox. 1 hoja)
1
Corta los espárragos verdes y sofríe con ajito y champiñones.
2
Corta el brocoli y échalo a la sartén. Los troncos del brócoli échalos en una olla con agua y añade la cebada hasta que se haya cocinado.
3
Tuesta las pipas y añade. Echa lo último el queso de cabara, los canónigos, el aguacate y la albahaca.
4
Escurre la cebada y mezcla todo.
5
Para la salsa coge un yogur y pon ralladura de limón y aceite.
Calories
Per 100g
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carbohydrates
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proteins
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fats
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salt
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Sugars
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Saturated fats
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