10
Serrano ham croquettes
3
(11)
25 min
0 kcal
Gretel_Fer
Preparación de la receta
1
Cut the Serrano ham into small cubes. Cook in a frying pan over medium heat.
2
Add the onion and garlic to the ham and broth.
3
In the cold milk, dissolve the wheat flour. Add to the cooking when the broth comes to the boil.
4
Stir all the time until it solidifies. Let stand for 2 hours.
5
Shape the croquettes and coat with egg white and bread crumbs. Then, they are ready to fry.
6
Makes 11 croquettes
Ingredientes
11 raciones
11 raciones
Chicken broth
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Serrano ham
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Wheat flour
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Bread crumbs
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Whole cow's milk
63 gramos (aprox. ½ vasos)
Egg whites
35 gramos (aprox. 1 unidad)
Garlic powder
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
11 raciones
11 raciones
Chicken broth
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Serrano ham
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Wheat flour
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Bread crumbs
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Whole cow's milk
63 gramos (aprox. ½ vasos)
Egg whites
35 gramos (aprox. 1 unidad)
Garlic powder
5 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Cut the Serrano ham into small cubes. Cook in a frying pan over medium heat.
2
Add the onion and garlic to the ham and broth.
3
In the cold milk, dissolve the wheat flour. Add to the cooking when the broth comes to the boil.
4
Stir all the time until it solidifies. Let stand for 2 hours.
5
Shape the croquettes and coat with egg white and bread crumbs. Then, they are ready to fry.
6
Makes 11 croquettes
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
carbohydrates
proteins
proteins
fats
fats
salt
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Sugars
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Saturated fats
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Dairy
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