12
Ramen 🍜 a mi manera. 🏴☠️
5
(17)
45 min
0 kcal
KarlosZeta
Preparación de la receta
1
Lavamos y cortamos el puerro y la zanahoria y ponemos en una cacerola con el fondo de AOVE, a fuego medio y tapado para que sude.
2
Ponemos las setas bien escurridas.
3
Dejamos que se hagan un poco y añadimos el tofu cortado en dados. Rehogamos bien y añadimos la salsa de soja y el caldo de verduras poco a poco.
4
Dejamos que cueza unos 10 minutos.
5
Con un fondo del caldo hacemos los fideos. Yo les he añadido un poco de tabasco
6
En un cuenco ponemos los fideos y añadimos los tropezones y el caldo al gusto.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Vegetable broth
600 gramos (aprox. 3 vasos)
Tofu
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Carrot
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Leek
150 gramos (aprox. 2 unidades)
100 gramos
Canned mushrooms
100 gramos
Extra virgin olive oil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Soy sauce
6 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Vegetable broth
600 gramos (aprox. 3 vasos)
Tofu
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Carrot
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Leek
150 gramos (aprox. 2 unidades)
100 gramos
Canned mushrooms
100 gramos
Extra virgin olive oil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Soy sauce
6 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
1
Lavamos y cortamos el puerro y la zanahoria y ponemos en una cacerola con el fondo de AOVE, a fuego medio y tapado para que sude.
2
Ponemos las setas bien escurridas.
3
Dejamos que se hagan un poco y añadimos el tofu cortado en dados. Rehogamos bien y añadimos la salsa de soja y el caldo de verduras poco a poco.
4
Dejamos que cueza unos 10 minutos.
5
Con un fondo del caldo hacemos los fideos. Yo les he añadido un poco de tabasco
6
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Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
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proteins
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fats
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salt
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Sugars
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Saturated fats
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