
26
Pumpkin, zucchini and turmeric puree
4
(29)
60 min
0 kcal
Preparación de la receta
1
Cut all the vegetables into pieces and rinse them well. Pour the EVOO over the pot almost covering the bottom and fry the garlic clove and the onion.

2
When it is a little fried, add the vegetables and stir well. Cover the pot with water and add salt, a little pepper and turmeric. When it is boiling, cover it and let it cook. When it is soft it will be ready to grind and serve.

Ingredientes
4 raciones
4 raciones

Pumpkin
600 gramos (aprox. 1 unidad)

Zucchini
375 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)

Potato
200 gramos (aprox. 1 unidad)

Extra virgin olive oil
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)

Onion
50 gramos (aprox. ½ unidades)

Garlic
3 gramos (aprox. 1 unidad)

Turmeric
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Salt
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)

Black pepper
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones

Pumpkin
600 gramos (aprox. 1 unidad)

Zucchini
375 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)

Potato
200 gramos (aprox. 1 unidad)

Extra virgin olive oil
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)

Onion
50 gramos (aprox. ½ unidades)

Garlic
3 gramos (aprox. 1 unidad)

Turmeric
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Salt
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)

Black pepper
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
Cut all the vegetables into pieces and rinse them well. Pour the EVOO over the pot almost covering the bottom and fry the garlic clove and the onion.

2
When it is a little fried, add the vegetables and stir well. Cover the pot with water and add salt, a little pepper and turmeric. When it is boiling, cover it and let it cook. When it is soft it will be ready to grind and serve.

Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
carbohydrates
proteins
proteins
fats
fats
salt
salt
Sugars
Sugars
Saturated fats
Saturated fats
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
carbohydrates
proteins
proteins
fats
fats
salt
salt
Sugars
Sugars
Saturated fats
Saturated fats
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Dinner
Vegan
Gluten free
Vegetarian
All
Meals
Vegetables
Broths and creams
Lactose free
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!


Se el primero en valorar esta receta...