51
Tartar de salmón, aguacate 🥑 y mango 🥭
5
(53)
65 min
0 kcal
Mily_mi
Preparación de la receta
1
Corta el salmón, el aguacate y el mango en taquitos. Y la cebolla en cuadraditos muy pequeños. Ponlo todo en un recipiente. ⚠️ El salmón debe estar previamente congelado (3-5 días) para evitar el anisakis.
2
Prepara el aderezo: 2 cucharadas de salsa de soja + 1 cucharada de mostaza en grano + 1 cucharadita de jengibre en polvo o 1 pizca de jengibre fresco + zumo de una lima. Mezcla bien.
3
Vierte el aderezo sobre el resto de ingredientes y deja reposar en el frigorífico 30’ o 1 hora. ❗️A mi me gusta dejarlo una hora para que el salmón cueza bien con la lima y la soja.
4
Sirve y listo para comer!!!!!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Mango
250 gramos (aprox. ½ unidades)
Salmon
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Avocado
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Lime
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Purple onion
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Soy sauce
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ginger
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Mango
250 gramos (aprox. ½ unidades)
Salmon
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Avocado
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Lime
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Purple onion
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Soy sauce
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ginger
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Corta el salmón, el aguacate y el mango en taquitos. Y la cebolla en cuadraditos muy pequeños. Ponlo todo en un recipiente. ⚠️ El salmón debe estar previamente congelado (3-5 días) para evitar el anisakis.
2
Prepara el aderezo: 2 cucharadas de salsa de soja + 1 cucharada de mostaza en grano + 1 cucharadita de jengibre en polvo o 1 pizca de jengibre fresco + zumo de una lima. Mezcla bien.
3
Vierte el aderezo sobre el resto de ingredientes y deja reposar en el frigorífico 30’ o 1 hora. ❗️A mi me gusta dejarlo una hora para que el salmón cueza bien con la lima y la soja.
4
Sirve y listo para comer!!!!!
Calories
Per 100g
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proteins
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salt
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Sugars
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