16
Stuffed eggplants
5
(18)
75 min
0 kcal
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Preparación de la receta
1
Halve the eggplants, make cuts on the inside and boil them for 10 minutes.
2
Cut the vegetables and put them in the frying pan.
3
When the eggplants are ready, separate the pulp from the skin. Add the pulp to the pan with the rest of the vegetables and add the tomato.
4
Put the skin of the eggplants in a baking dish, fill it with the vegetables and put the cheese on top. Bake in the oven for a few minutes to gratinate.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Zucchini
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Eggplant
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Red bell pepper
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Onion
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Green bell pepper
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Light grated cheese
100 gramos
Mushroom
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomato sauce
1 gramo
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Zucchini
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Eggplant
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Red bell pepper
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Onion
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Green bell pepper
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Light grated cheese
100 gramos
Mushroom
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomato sauce
1 gramo
1
Halve the eggplants, make cuts on the inside and boil them for 10 minutes.
2
Cut the vegetables and put them in the frying pan.
3
When the eggplants are ready, separate the pulp from the skin. Add the pulp to the pan with the rest of the vegetables and add the tomato.
4
Put the skin of the eggplants in a baking dish, fill it with the vegetables and put the cheese on top. Bake in the oven for a few minutes to gratinate.
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
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proteins
proteins
fats
fats
salt
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Sugars
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Saturated fats
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