22
Homemade ratatouille, with ingredients straight from the garden.
5
(24)
145 min
0 kcal
giorgiio11
Preparación de la receta
1
We chop everything well
2
We sauté with the oil, then onion, garlic, colored peppers, then eggplant, zucchini and finally the tomatoes.
3
Let stand with very low heat and 15 minutes later remove from heat.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Zucchini
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Grated eggplant
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Red bell pepper
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Onion
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Red paprika from la vera
100 gramos
Green bell pepper
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomato
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Extra virgin olive oil
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Garlic
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Black pepper
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Salt
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Zucchini
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Grated eggplant
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Red bell pepper
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Onion
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Red paprika from la vera
100 gramos
Green bell pepper
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomato
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Extra virgin olive oil
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Garlic
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Black pepper
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Salt
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
We chop everything well
2
We sauté with the oil, then onion, garlic, colored peppers, then eggplant, zucchini and finally the tomatoes.
3
Let stand with very low heat and 15 minutes later remove from heat.
Calories
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proteins
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fats
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salt
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Sugars
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