2715
Pan de hamburguesa integral 🍔
4.6
(2812)
222 min
0 kcal
HelviaWira
Preparación
1
Preparar pasta de dátiles: cubrir los dátiles con agua caliente durante 10 minutos. Pasado el tiempo, triturar los dátiles, si es necesario, añadir un poco del agua usada anteriormente. Templar la leche y añadir una cucharada de pasta de dátiles. Añadir la levadura y mezclar muy bien. Añadir la sal, el aceite y la harina, y amasar muy bien durante 10 minutos. Hacer una bola grande y dejar dentro del horno tapado con un paño húmedo, hasta que doble su tamaño, mínimo 1 hora.
2
Pasado el tiempo, dividir la masa en 6 partes iguales. Poner las bolas sobre papel vegetal en la bandeja del horno. Aplastar un poco y dejar repasar media hora.
3
Batir un huevo y pintar la bolas. Añadir el sésamo y hornear durante 12 minutos a 200 C° (sin aire)
4
P. D. La segunda vez q he hecho este pan, me ha salido mucho mejor y quería poneros la foto. Importante usar levadura de panadería.
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Harina de trigo espelta integral
500 gramos
Leche
300 gramos (aprox. 1 taza)
Huevo de gallina
51 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos
Semillas de sésamo
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Dátiles
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Levadura fresca
10 gramos
Sal
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Harina de trigo espelta integral
500 gramos
Leche
300 gramos (aprox. 1 taza)
Huevo de gallina
51 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos
Semillas de sésamo
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Dátiles
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Levadura fresca
10 gramos
Sal
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Preparación
1
Preparar pasta de dátiles: cubrir los dátiles con agua caliente durante 10 minutos. Pasado el tiempo, triturar los dátiles, si es necesario, añadir un poco del agua usada anteriormente. Templar la leche y añadir una cucharada de pasta de dátiles. Añadir la levadura y mezclar muy bien. Añadir la sal, el aceite y la harina, y amasar muy bien durante 10 minutos. Hacer una bola grande y dejar dentro del horno tapado con un paño húmedo, hasta que doble su tamaño, mínimo 1 hora.
2
Pasado el tiempo, dividir la masa en 6 partes iguales. Poner las bolas sobre papel vegetal en la bandeja del horno. Aplastar un poco y dejar repasar media hora.
3
Batir un huevo y pintar la bolas. Añadir el sésamo y hornear durante 12 minutos a 200 C° (sin aire)
4
P. D. La segunda vez q he hecho este pan, me ha salido mucho mejor y quería poneros la foto. Importante usar levadura de panadería.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Bocadillos
Masas y panes
Cena
Comidas
Hamburguesas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...