660
Curry de garbanzos y calabaza
4.8
(673)
25 min
0 kcal
Preparación
1
El primer paso es hervir la calabaza. Mientras dejamos que hierva hasta que esté blandita, vamos poniendo en una sartén el ajo picado junto a las verduras (yo he utilizado Paisana). Echamos un poco de AOVE y dejamos que se hagan a fuego lento.
2
Cuando las verduras ya estén hechas, echamos la leche de coco y después el curry y el jengibre en polvo junto a la pimienta (y sal a tu gusto). Removemos hasta que coja color y echamos la calabaza cortadita en trocitos. Tapamos la sartén y dejamos reposar 5’.
3
Añadimos los garbanzos y dejamos otros 10’ reposando la sartén tapada.
4
Ponemos el arroz en un plato y servimos el curry. Le ponemos un poco de cilantro por encima para darle un toque súper sabroso. Y
Ingredientes
Pasos
Calorías
Preparación
1
El primer paso es hervir la calabaza. Mientras dejamos que hierva hasta que esté blandita, vamos poniendo en una sartén el ajo picado junto a las verduras (yo he utilizado Paisana). Echamos un poco de AOVE y dejamos que se hagan a fuego lento.
2
Cuando las verduras ya estén hechas, echamos la leche de coco y después el curry y el jengibre en polvo junto a la pimienta (y sal a tu gusto). Removemos hasta que coja color y echamos la calabaza cortadita en trocitos. Tapamos la sartén y dejamos reposar 5’.
3
Añadimos los garbanzos y dejamos otros 10’ reposando la sartén tapada.
4
Ponemos el arroz en un plato y servimos el curry. Le ponemos un poco de cilantro por encima para darle un toque súper sabroso. Y
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Curry
Arroz
Otoño
Vegetariano
Verduras
Legumbres
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...