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WOK // FIDEOS DE ARROZ CON VERDURA Y SALSA DE MISO 🌱 VEGANA
4.9
(854)
10 min
0 kcal
mariinna_p
Preparación
1
Pon agua a hervir y echa los fideos de arroz. Se hacen en un par de minutos. En cuanto están blandos, retira y ponlos en un colador. Pásalos por agua fría y reserva.
2
Limpia y pica la verdura.
3
Saltea la verdura en el wok, que quede aldente.
4
Preparamos la salsa: solo hay que mezclar las cucharaditas de miso con el agua y el vinagre.
5
En el mismo wok añadimos la salsa, vuelta y vuelta y a comer!!
6
❗ No hace falta añadir sal ni a los fideos ni a la verdura, el miso ya lleva sal.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Puerro
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Brócoli
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Fideos de arroz integral
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Zanahoria
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimientos del piquillo
45 gramos (aprox. 3 unidades)
Cebolla
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Guisantes
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Agua mineral natural
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Miso de arroz
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Vinagre de arroz
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Puerro
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Brócoli
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Fideos de arroz integral
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Zanahoria
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimientos del piquillo
45 gramos (aprox. 3 unidades)
Cebolla
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Guisantes
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Agua mineral natural
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Miso de arroz
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Vinagre de arroz
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Pon agua a hervir y echa los fideos de arroz. Se hacen en un par de minutos. En cuanto están blandos, retira y ponlos en un colador. Pásalos por agua fría y reserva.
2
Limpia y pica la verdura.
3
Saltea la verdura en el wok, que quede aldente.
4
Preparamos la salsa: solo hay que mezclar las cucharaditas de miso con el agua y el vinagre.
5
En el mismo wok añadimos la salsa, vuelta y vuelta y a comer!!
6
❗ No hace falta añadir sal ni a los fideos ni a la verdura, el miso ya lleva sal.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
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Grasas saturadas
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