293
Gazpacho Andaluz
5
(303)
75 min
0 kcal
Preparación
1
Introducir todos los ingredientes (excepto el vinagre y el aceite) en el vaso de la batidora o el procesador de alimentos. Yo los tomates siempre los incluyo ya pelados para no tener que colar después, y siempre maduritos.
2
Dar primero unos golpes de turbo para ir troceando todos los ingredientes y luego añadir poco a poco velocidad a la trituración hasta llegar a la máxima que tengáis y dejarla al tope unos 3 min.
3
Añadir el vinagre y el aceite y poner a la velocidad máxima otro minuto más. Comprobad que esté al gusto de sal y vinagre por si necesitáis corregir y darle otros segundillos de mezclado. Y a servir bien frío!!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tomate
1000 gramos
Agua mineral natural
350 gramos
Pepino
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Vinagre de manzana
25 gramos
Ajo
10 gramos (aprox. 2 raciones)
Sal
10 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tomate
1000 gramos
Agua mineral natural
350 gramos
Pepino
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Vinagre de manzana
25 gramos
Ajo
10 gramos (aprox. 2 raciones)
Sal
10 gramos
Preparación
1
Introducir todos los ingredientes (excepto el vinagre y el aceite) en el vaso de la batidora o el procesador de alimentos. Yo los tomates siempre los incluyo ya pelados para no tener que colar después, y siempre maduritos.
2
Dar primero unos golpes de turbo para ir troceando todos los ingredientes y luego añadir poco a poco velocidad a la trituración hasta llegar a la máxima que tengáis y dejarla al tope unos 3 min.
3
Añadir el vinagre y el aceite y poner a la velocidad máxima otro minuto más. Comprobad que esté al gusto de sal y vinagre por si necesitáis corregir y darle otros segundillos de mezclado. Y a servir bien frío!!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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