18
Canelones de calabacín y soja texturizada
3
(19)
40 min
0 kcal
sandraamartin
Preparación
1
En una sartén con aceite añade la cebolla picada hasta que se poche
2
Mientras se hace la cebolla lamina un calabacín que sea lo más recto posible. Puedes ayudarte de un pelador, mandolina o cuchillo muy afilado para hacer las láminas finitas.
3
Una vez sacadas las láminas pica el centro del calabacín (no laminado) y añádelo a la sartén junto a la cebolla para que se cocine
4
Cuando estén las verduras pochadas añade la soja texturizada previamente remojada (15 min en agua caliente) y condimenta al gusto. Cuando esté todo hecho añade una cucharada de salsa de tomate.
5
Una vez el relleno hecho es hora de montar los canelones! Sobre una lámina añade un poco de relleno, enrolla y coloca en un envase apto para horno donde previamente habrás puesto un poco de tomate para que no se peguen
6
Cuando estén todos los canelones hechos, añade un poco de queso rallado.
7
Solo queda hornear y disfrutar!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Soja texturizada
50 gramos (aprox. 2 puñados)
Salsa de tomate
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Queso mozzarella rallado
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Soja texturizada
50 gramos (aprox. 2 puñados)
Salsa de tomate
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Queso mozzarella rallado
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Preparación
1
En una sartén con aceite añade la cebolla picada hasta que se poche
2
Mientras se hace la cebolla lamina un calabacín que sea lo más recto posible. Puedes ayudarte de un pelador, mandolina o cuchillo muy afilado para hacer las láminas finitas.
3
Una vez sacadas las láminas pica el centro del calabacín (no laminado) y añádelo a la sartén junto a la cebolla para que se cocine
4
Cuando estén las verduras pochadas añade la soja texturizada previamente remojada (15 min en agua caliente) y condimenta al gusto. Cuando esté todo hecho añade una cucharada de salsa de tomate.
5
Una vez el relleno hecho es hora de montar los canelones! Sobre una lámina añade un poco de relleno, enrolla y coloca en un envase apto para horno donde previamente habrás puesto un poco de tomate para que no se peguen
6
Cuando estén todos los canelones hechos, añade un poco de queso rallado.
7
Solo queda hornear y disfrutar!
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Grasas saturadas
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