986
Hamburgesas veganas de zanahoria, garbanzos y avena🌱
4.6
(992)
0 kcal
adriamontala
Preparación
1
Caramelizar cebolla cortada a juliana
2
Añadir zanahoria y calabaza, seguidamente los condimentos y 100 ml agua, cuando se evapore dejar cocer 5 minutos más y retirar del fuego
3
Pisar con un tenedor los garbanzos y mezclar todos los ingredientes, amasar.
4
Dejar reposar en nevera 1 hora aprox para que coja consistencia y dar forma!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Garbanzos cocidos
400 gramos
Zanahoria
280 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
250 gramos (aprox. 2 unidades)
Copos de avena
150 gramos
Calabaza
70 gramos
Salsa de soja
20 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Cúrcuma
7 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre
6 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Vinagre de arroz
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Garbanzos cocidos
400 gramos
Zanahoria
280 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
250 gramos (aprox. 2 unidades)
Copos de avena
150 gramos
Calabaza
70 gramos
Salsa de soja
20 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Cúrcuma
7 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre
6 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Vinagre de arroz
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Caramelizar cebolla cortada a juliana
2
Añadir zanahoria y calabaza, seguidamente los condimentos y 100 ml agua, cuando se evapore dejar cocer 5 minutos más y retirar del fuego
3
Pisar con un tenedor los garbanzos y mezclar todos los ingredientes, amasar.
4
Dejar reposar en nevera 1 hora aprox para que coja consistencia y dar forma!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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