Nuggets de pollo y coliflor

Cortar los ramilletes de la coliflor y lavar (5 o 6)

Rallar la coliflor en crudo y reservar

Cortar la pechuga en dados y con un robot de cocina triturar

Mezclar la pechuga con la coliflor y añadir el huevo y las especies al gusto y mezclar bien

Nos untamos las manos con aceite y cogemos la mezcla, hacemos una bola y la aplastamos. Las iremos poniendo sobre papel vevegetal que ya tendremos preparado listo para ir al horno

Meter al horno precalentado 170gr durante 20-25min o hasta que se doren