21
Crackers sabor pizza
5
(27)
30 min
0 kcal
rfo2155
Preparación
1
INTRODUCCIÓN: En una trituradora picamos el tomate seco y la albahaca fresca. Reservamos. (También podemos triturar la quinoa sino tenemos la harina)
2
Ponemos en un bol las harinas: harina de quinoa ( sino tenemos podemos añadir la harina que se quiera), la harina de espelta integral y la harina de almendras. 🍚 Mezclamos bien e incorporamos las especias: la albahaca molida, el tomate seco molido, queso parmesano rallado, orégano y sal 🧂🧀🍅🌿
3
Removemos bien. Añadimos el AOVE, el agua y el huevo. Seguimos amasando hasta formar una bola. Puedes añadir más harina si queda muy pegajoso.
4
Precalienta el horno a 180 º ⏲
5
Mientras en un papel de horno estira la masa (cuanto más fina más crujientes saldrán y más ricas). Corta con un cuchillo a lo largo y vuelve a espolvorear un poco de queso y orégano 🌿 🧀
6
Meter en el horno durante 16-18 minutos ⏲🔥 Tienen que quedar doraditas.
7
Una vez hecha, deja enfriar y parte con las manos para hacer los crackers al tamaño que quieras. Ideal para dipear con amigos!! Puedes acompañarlo con hummus, guacamole 🥑 etc…
Ingredientes
1 ración
1 ración
Harina de trigo espelta integral
150 gramos
Agua mineral natural
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Almendra molida
25 gramos
Harina de quinoa
25 gramos
Queso parmesano
11 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Albahaca
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Levadura química en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tomate seco
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Harina de trigo espelta integral
150 gramos
Agua mineral natural
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Almendra molida
25 gramos
Harina de quinoa
25 gramos
Queso parmesano
11 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Albahaca
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Levadura química en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tomate seco
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Preparación
1
INTRODUCCIÓN: En una trituradora picamos el tomate seco y la albahaca fresca. Reservamos. (También podemos triturar la quinoa sino tenemos la harina)
2
Ponemos en un bol las harinas: harina de quinoa ( sino tenemos podemos añadir la harina que se quiera), la harina de espelta integral y la harina de almendras. 🍚 Mezclamos bien e incorporamos las especias: la albahaca molida, el tomate seco molido, queso parmesano rallado, orégano y sal 🧂🧀🍅🌿
3
Removemos bien. Añadimos el AOVE, el agua y el huevo. Seguimos amasando hasta formar una bola. Puedes añadir más harina si queda muy pegajoso.
4
Precalienta el horno a 180 º ⏲
5
Mientras en un papel de horno estira la masa (cuanto más fina más crujientes saldrán y más ricas). Corta con un cuchillo a lo largo y vuelve a espolvorear un poco de queso y orégano 🌿 🧀
6
Meter en el horno durante 16-18 minutos ⏲🔥 Tienen que quedar doraditas.
7
Una vez hecha, deja enfriar y parte con las manos para hacer los crackers al tamaño que quieras. Ideal para dipear con amigos!! Puedes acompañarlo con hummus, guacamole 🥑 etc…
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Sal
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