643
Lentejas al Curry 🍲✨
5
(649)
45 min
0 kcal
verticalscratch
Preparación
1
Cocinar las lentejas según las instrucciones del paquete. Colar y reservar. (Puedes usar lentejas ya cocidas)
2
Echar un poco de AOVE en una sartén grande y añadir los ajos y media cebolla troceados. Cocinar a fuego medio hasta que empiecen a dorarse.
3
Añadir el tomate triturado, la leche de coco, la cúrcuma, el curry, el comino, la cayena troceada, una pizca de sal y pimienta. Remover y cocinar 5 minutos.
4
Añadir las lentejas escurridas y los guisantes congelados y cocinar 10 minutos más. Retirar y servir. 🍲✨
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomate triturado
800 gramos (aprox. 1 lata)
Leche de coco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Lenteja
200 gramos (aprox. 1 taza)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Guisantes
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Comino
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Curry
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Cúrcuma
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomate triturado
800 gramos (aprox. 1 lata)
Leche de coco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Lenteja
200 gramos (aprox. 1 taza)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Guisantes
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Comino
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Curry
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Cúrcuma
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Preparación
1
Cocinar las lentejas según las instrucciones del paquete. Colar y reservar. (Puedes usar lentejas ya cocidas)
2
Echar un poco de AOVE en una sartén grande y añadir los ajos y media cebolla troceados. Cocinar a fuego medio hasta que empiecen a dorarse.
3
Añadir el tomate triturado, la leche de coco, la cúrcuma, el curry, el comino, la cayena troceada, una pizca de sal y pimienta. Remover y cocinar 5 minutos.
4
Añadir las lentejas escurridas y los guisantes congelados y cocinar 10 minutos más. Retirar y servir. 🍲✨
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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