8
Lentejas con verduras
3
(9)
0 kcal
analor_
Preparación
1
Sofreír el ajo y la cebolla en el aceite mientras picamos el resto de verduras en trocitos pequeños salvo el pimentón que lo dejamos grande.
2
Añadimos la zanahoria y el pimiento y cocinamos hasta que la cebolla esté blanda y comience a dorarse. Añadir el calabacín y la calabaza y cocinar 5 minutos.
3
Añadir las dos Hojas de laurel, el pimentón y el tomate rallado.
4
Añadir las lentejas lavadas y escurridas (no hace falta si son de bote) cubrir con agua y cocinas unos 40 minutos, puede variar según el tipo de lenteja y de caldero.
5
Retirar el pimiento con un poco de caldo y triturarlo. Volver a incorporarlo, remover y añadir sal al gusto.
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Lenteja
350 gramos
Calabaza
300 gramos
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabacín blanco
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Lenteja
350 gramos
Calabaza
300 gramos
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabacín blanco
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Preparación
1
Sofreír el ajo y la cebolla en el aceite mientras picamos el resto de verduras en trocitos pequeños salvo el pimentón que lo dejamos grande.
2
Añadimos la zanahoria y el pimiento y cocinamos hasta que la cebolla esté blanda y comience a dorarse. Añadir el calabacín y la calabaza y cocinar 5 minutos.
3
Añadir las dos Hojas de laurel, el pimentón y el tomate rallado.
4
Añadir las lentejas lavadas y escurridas (no hace falta si son de bote) cubrir con agua y cocinas unos 40 minutos, puede variar según el tipo de lenteja y de caldero.
5
Retirar el pimiento con un poco de caldo y triturarlo. Volver a incorporarlo, remover y añadir sal al gusto.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Cena
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
Todas
Comidas
Guisos
Verduras
Sin lactosa
Ensaladas y bowls
Legumbres
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...