2230
Champiñones rellenos de espinacas y mascarpone 🤩
4.8
(2264)
60 min
0 kcal
Mariiafr
Preparación
1
Lavar y pelar los champiñones (que sean grandes). Reserva los troncos.
2
Picar la cebolla y el ajo. En una sartén con AOVE sofreír unos 10 minutos a fuego no muy alto y añadir las espinacas congeladas.
3
Cuando estén bien descongeladas y hechas, añadimos los troncos de los champiñones, hacemos unos minutos y añadimos los tacos de jamón serrano.
4
Retiramos del fuego, añadimos el mascarpone y mezclamos muy bien todo.
5
Salpimentar los champiñones, rellenarnos y rallar queso por encima.
6
Hornear entre 180 y 200 grados (horno precalentado) 20-25 minutos
7
Y listo! 🤩🤩🤩
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Espinacas ultracongeladas
300 gramos
Champiñón
270 gramos (aprox. 6 unidades)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Jamón serrano
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso mascarpone
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Espinacas ultracongeladas
300 gramos
Champiñón
270 gramos (aprox. 6 unidades)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Jamón serrano
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso mascarpone
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Preparación
1
Lavar y pelar los champiñones (que sean grandes). Reserva los troncos.
2
Picar la cebolla y el ajo. En una sartén con AOVE sofreír unos 10 minutos a fuego no muy alto y añadir las espinacas congeladas.
3
Cuando estén bien descongeladas y hechas, añadimos los troncos de los champiñones, hacemos unos minutos y añadimos los tacos de jamón serrano.
4
Retiramos del fuego, añadimos el mascarpone y mezclamos muy bien todo.
5
Salpimentar los champiñones, rellenarnos y rallar queso por encima.
6
Hornear entre 180 y 200 grados (horno precalentado) 20-25 minutos
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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