30
Tortilla trufada con queso cabra y pimiento asado
5
(33)
0 kcal
samsombra
Preparación
1
Pelamos las patatas, las cortamos en dados y cocemos al vapor
2
Pelamos la cebolla y cortamos en Juliana
3
Batimos el huevo junto con la salsa de trufas
4
Mientras asamos el pimiento, doramos las patatas y la cebolla en una sartén con una cucharada de AOVE, con cuidado de que no se rompan
5
Troceamos el queso de cabra y añadimos todo a la mezcla de huevo salpimentando al gusto con unas hojitas de albahaca de manera opcional
6
Integramos bien, vuelta a la sartén hasta cuajar al gusto y... MAGIA ¡Buen provecho realfooders!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Huevo de gallina
360 gramos (aprox. 6 unidades)
Pimiento rojo
101 gramos (aprox. 1 pieza)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso de cabra
40 gramos (aprox. 1 ración)
Salsa de trufa
20 gramos
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Albahaca
5 gramos (aprox. 5 hojas)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Huevo de gallina
360 gramos (aprox. 6 unidades)
Pimiento rojo
101 gramos (aprox. 1 pieza)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso de cabra
40 gramos (aprox. 1 ración)
Salsa de trufa
20 gramos
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Albahaca
5 gramos (aprox. 5 hojas)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Pelamos las patatas, las cortamos en dados y cocemos al vapor
2
Pelamos la cebolla y cortamos en Juliana
3
Batimos el huevo junto con la salsa de trufas
4
Mientras asamos el pimiento, doramos las patatas y la cebolla en una sartén con una cucharada de AOVE, con cuidado de que no se rompan
5
Troceamos el queso de cabra y añadimos todo a la mezcla de huevo salpimentando al gusto con unas hojitas de albahaca de manera opcional
6
Integramos bien, vuelta a la sartén hasta cuajar al gusto y... MAGIA ¡Buen provecho realfooders!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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