17
Risotto de verduras🍚🫑🥕
3
(18)
40 min
0 kcal
aneis_rv
Preparación
1
Lavar y trocear las verduras.
2
En una sartén, añadir un chorrito de AOVE y pochar las verduras.
3
Añadir pimienta al gusto.
4
Añadir el arroz y tres vasos de caldo de verduras.
5
Ir removiendo y añadiendo caldo cuando vaya quedando seco
6
Cuando el arroz esté listo, quitar del fuego, añadir el queso y remover.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de verduras
1000 gramos (aprox. 5 vasos)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Arroz blanco
200 gramos (aprox. 1 taza)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimienta blanca
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Queso mozzarella rallado
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de verduras
1000 gramos (aprox. 5 vasos)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Arroz blanco
200 gramos (aprox. 1 taza)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimienta blanca
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Queso mozzarella rallado
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Preparación
1
Lavar y trocear las verduras.
2
En una sartén, añadir un chorrito de AOVE y pochar las verduras.
3
Añadir pimienta al gusto.
4
Añadir el arroz y tres vasos de caldo de verduras.
5
Ir removiendo y añadiendo caldo cuando vaya quedando seco
6
Cuando el arroz esté listo, quitar del fuego, añadir el queso y remover.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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