1081
Ramen vegetariano en 5’
4.7
(1096)
5 min
0 kcal
irecoello
Preparación
1
En primer lugar cortamos el tofu en daditos y los champiñones. Añadimos un churrito de AOVE en la sartén y doramos.
2
Mientras tanto desconjelamos los edamames y el alga wakame en agua caliente.
3
Colocamos una olla con el caldo de verdura y cuando empiece a hervir colocamos los noodles y añadimos la salsa de soja y el jengibre.
4
Ponemos los huevos en agua hirviendo durante 5’ para que la yema no quede muy hecha.
5
Colocamos el caldo con los noodles en un plato y añadimos el huevo, los edamames, el alga, el tofu y los champis. Y listo!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de verduras
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Tofu
140 gramos (aprox. ½ paquetes)
Champiñón
100 gramos
Fideos de arroz
100 gramos
Huevo hervido
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Edamames
80 gramos (aprox. 1 puñado)
Alga wakame
50 gramos
Salsa de soja
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Mix de semillas
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de verduras
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Tofu
140 gramos (aprox. ½ paquetes)
Champiñón
100 gramos
Fideos de arroz
100 gramos
Huevo hervido
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Edamames
80 gramos (aprox. 1 puñado)
Alga wakame
50 gramos
Salsa de soja
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Mix de semillas
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
En primer lugar cortamos el tofu en daditos y los champiñones. Añadimos un churrito de AOVE en la sartén y doramos.
2
Mientras tanto desconjelamos los edamames y el alga wakame en agua caliente.
3
Colocamos una olla con el caldo de verdura y cuando empiece a hervir colocamos los noodles y añadimos la salsa de soja y el jengibre.
4
Ponemos los huevos en agua hirviendo durante 5’ para que la yema no quede muy hecha.
5
Colocamos el caldo con los noodles en un plato y añadimos el huevo, los edamames, el alga, el tofu y los champis. Y listo!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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