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Pizza con base de coliflor
5
(640)
69 min
0 kcal
cecienlacocina
Preparación
1
Lavar la coliflor, separar los ramilletes y triturarlos en un procesador
2
Cocinar la coliflor triturada en el microondas a máxima potencia 4min
3
Pasar la coliflor a una gasa o trapo limpio y estrujarla bien para eliminar el agua
4
En un bol mezclar unas 2-3 tazas de la coliflor cocinada, un huevo, un puñado de mozarella rallada, tomillo, orégano y sal
5
Pasar la mezcla a una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y dar la forma de masa de pizza, procurando dejarla lo más fina posible
6
Cocinar la base de coliflor en un horno a 220°C durante 20-30min. Al sacarla debería verse algo dorada.
7
Añadir los toppings de pizza que más os gusten! Yo he utilizado tomate triturado, queso de cabra, aceitunas negras y alcaparras
8
Cocinar otros 10 min, hasta que el queso se haya derretido, y listo!
Ingredientes
Pasos
Calorías
Preparación
1
Lavar la coliflor, separar los ramilletes y triturarlos en un procesador
2
Cocinar la coliflor triturada en el microondas a máxima potencia 4min
3
Pasar la coliflor a una gasa o trapo limpio y estrujarla bien para eliminar el agua
4
En un bol mezclar unas 2-3 tazas de la coliflor cocinada, un huevo, un puñado de mozarella rallada, tomillo, orégano y sal
5
Pasar la mezcla a una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y dar la forma de masa de pizza, procurando dejarla lo más fina posible
6
Cocinar la base de coliflor en un horno a 220°C durante 20-30min. Al sacarla debería verse algo dorada.
7
Añadir los toppings de pizza que más os gusten! Yo he utilizado tomate triturado, queso de cabra, aceitunas negras y alcaparras
8
Cocinar otros 10 min, hasta que el queso se haya derretido, y listo!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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