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QUICHE DE BRÓCOLI 🥦 (con masa de brócoli)
4.9
(608)
102 min
0 kcal
tere
Preparación
1
Pelamos y rallamos las patatas, trituramos el brócoli (300g) en un procesador de alimentos. En un bol mezclamos ambos ingredientes junto a 1 taza de queso rallado, sal y pimienta al gusto.
2
Engrasamos el molde de Quiche con AOVE y echamos la mezcla. Extendemos y aplastamos con la base de una taza para hacer la forma de la masa dejando los bordes.
3
Metemos en el horno a 180°C unos 25-30 minutos.
4
Mientras se hornea la base, haremos el relleno. Cortamos en trocitos pequeños el brócoli restante (150g), el tomate en cubos y en el procesador de alimentos trituramos la cebolla.
5
En un bol batimos 4 huevos, añadimos el brócoli, el tomate, la cebolla, un chorrito de leche y media taza de queso rallado. Salpimentamos y removemos hasta integrar todos los ingredientes.
6
Cuando esté la masa hecha la sacamos, si se ha deformado un poco se puede rectificar aplastando un poco con un tenedor. Vertimos el relleno y expandimos sobre el molde.
7
Volvemos a meterlo en el horno a 180ºC durante 30 minutos.
8
Pásado este tiempo, sacamos del horno y a disfrutar de una Quiche buenísima 🤗
Ingredientes
1 ración
1 ración
Patata
500 gramos
Brócoli
450 gramos
Huevo de gallina
240 gramos (aprox. 4 unidades)
Cebolla
190 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso rallado light
180 gramos (aprox. 1 i ½ tazas)
Tomate
170 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche
17 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos
Pimienta negra
10 gramos
Sal
10 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Patata
500 gramos
Brócoli
450 gramos
Huevo de gallina
240 gramos (aprox. 4 unidades)
Cebolla
190 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso rallado light
180 gramos (aprox. 1 i ½ tazas)
Tomate
170 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche
17 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos
Pimienta negra
10 gramos
Sal
10 gramos
Preparación
1
Pelamos y rallamos las patatas, trituramos el brócoli (300g) en un procesador de alimentos. En un bol mezclamos ambos ingredientes junto a 1 taza de queso rallado, sal y pimienta al gusto.
2
Engrasamos el molde de Quiche con AOVE y echamos la mezcla. Extendemos y aplastamos con la base de una taza para hacer la forma de la masa dejando los bordes.
3
Metemos en el horno a 180°C unos 25-30 minutos.
4
Mientras se hornea la base, haremos el relleno. Cortamos en trocitos pequeños el brócoli restante (150g), el tomate en cubos y en el procesador de alimentos trituramos la cebolla.
5
En un bol batimos 4 huevos, añadimos el brócoli, el tomate, la cebolla, un chorrito de leche y media taza de queso rallado. Salpimentamos y removemos hasta integrar todos los ingredientes.
6
Cuando esté la masa hecha la sacamos, si se ha deformado un poco se puede rectificar aplastando un poco con un tenedor. Vertimos el relleno y expandimos sobre el molde.
7
Volvemos a meterlo en el horno a 180ºC durante 30 minutos.
8
Pásado este tiempo, sacamos del horno y a disfrutar de una Quiche buenísima 🤗
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Sal
Sal
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Grasas saturadas
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