🍦Maxibon casero🍦

Primero cortar los plátanos y se deja reposar en el congelador.

Mientras, se hace la galleta con la avena molida y crema de cacahuate, mezclar hasta que quede con una masa. También le he añadido una onza de chocolate picado.

Con un rodillo se da forma y con ayuda de un molde o un cuchillo se hacen pequeños rectángulos y se mete al congelador.

Se saca el plátano, que estaba en el congelador y se mezcla con el yogur y 25 gramos de chocolate, con ayuda de una batidora o similar, y echar en un molde de silicona o parecido, para cuando esté congelado se pueda sacar de una manera sencilla,sin romperse y preparar el relleno del sandwich. Dejar en el congelador 1 hora aproximadamente, hasta asegurarse que está totalmente sólido.

Cuando esté el helado congelado, se calienta el restante del chocolate en el micro con un poco de leche y cuando esté derretido añadir las almendras picadas con un mortero.

Sacar el helado e intentar hacer rectángulos el doble de largo que la galleta. Poner la galleta y la parte sin galleta añadir el chocolate por un lado, meter en el congelador 10 min, para que el chocolate este sólido.

Dar el chocolate por el otro lado, dejar enfriar en el congelador otros 10 min y listo. Si se va a consumir otro día meterlos en un tupper cerrado o similar.