764
Risotto de champiñones
5
(777)
0 kcal
Preparación
1
Sofreír el ajo junto con la cebolla y los champiñones bien picados. Salpimentar.
2
Añadir el arroz (en torno a 1 puñado y medio por persona), remover con cuidado de que no se pegue y cuando esté algo doradito añadir el vino hasta cubrir el arroz.
3
Conforme se vaya evaporado el vino, ir añadiendo agua si es necesario para que no se seque. Una vez que alcance el punto que deseamos, añadir lonchas de queso troceadas al gusto y remover para que se deshaga, adquiriendo así la textura cremosa. Servir y espolvorear perejil.
Ingredientes
Pasos
Calorías
Preparación
1
Sofreír el ajo junto con la cebolla y los champiñones bien picados. Salpimentar.
2
Añadir el arroz (en torno a 1 puñado y medio por persona), remover con cuidado de que no se pegue y cuando esté algo doradito añadir el vino hasta cubrir el arroz.
3
Conforme se vaya evaporado el vino, ir añadiendo agua si es necesario para que no se seque. Una vez que alcance el punto que deseamos, añadir lonchas de queso troceadas al gusto y remover para que se deshaga, adquiriendo así la textura cremosa. Servir y espolvorear perejil.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Sal
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